26岁女为身材不吃饭「靠甜食止饥」 健检吓傻:中度脂肪肝上身

▲▼巧克力。(图/取自免费图库Pixabay)

▲26岁女为保持身材,饿了只吃饼乾、蛋糕,没想到搞到中度脂肪肝。(图/免费图库)

记者赵于婷/台北报导

26岁谢小姐相当重视外表,为了外在一直很控制体重数字,一直以来都不吃正餐,饿了就简单吃饼乾、糖果、蛋糕,以为量少就可以不变胖,但看似纤细的她,肚子、腰侧的肥肉始终摆脱不了,进一步检查才发现有「中度脂肪肝」,让他相当傻眼,一问之下才知道问题就出在饮食。

北投健康管理医院刘馥萱营养师指出,近年来国人饮食逐渐西化,膳食中精緻的碳水化合物,特别是「果糖」的摄取量提高,因此增加肥胖和糖尿病的发生率,果糖充斥在生活中,路上随处贩售的手摇饮料、麵包店的饼乾糕点、超商里的含糖饮料、果汁等,店家使用蔗糖、蜂蜜、高果糖玉米糖浆等,成分内都含果糖,皆属于精緻糖类。

请继续往下阅读...

一般来说,人体会透过「肝脏」来代谢果糖,代谢过程中产生「腺嘌呤」,也称为普林,最后才代谢为尿酸。因此若摄取过多精緻糖,会让身体尿酸过高,研究也证实,尿酸高容易促进炎症、高血压和心血管疾病等,而饮食中摄取大量「果糖」会造成非酒精性脂肪肝、提高胰岛素阻抗,增加糖尿病的发生率。

甜点、巧克力、糖果(图/达志/示意图)

▲人体会透过「肝脏」来代谢果糖,饮食中摄取大量果糖会造成非酒精性脂肪肝。(图/达志示意图)

刘馥萱进一步说明,非酒精性脂肪肝是一种缓慢进展的疾病,肝脏细胞因过多脂肪堆积,导致肝脏发炎、肝细胞纤维化,最后导致肝硬化,目前没有最佳的治疗方式,而造成脂肪肝的原因可能是肥胖、血液中胆固醇、三酸甘油脂高或是血压血糖高等,若不调整饮食或生活作息,未来问题可能就不单单只是脂肪肝而已。

「脂肪肝不是胖子的专利!」研究指出,9成肥胖者都有脂肪肝,但其实瘦子也有十分之一的机率患有脂肪肝,脂肪肝虽没有症状也没有立即危险,但一旦单纯脂肪肝进入到肝脏发炎阶段,就可能步入肝病三部曲,从肝炎变成肝硬化,最后就是肝癌。

台湾每2~3人就有脂肪肝及肝指数过高,每年超过一万人死于肝癌、肝硬化及肝炎。刘馥萱提醒,依每人每天热量摄取2000大卡计算,精緻糖热量不可超过每日总热量摄取的10%(即200大卡),换算糖量即不可超过50公克,一定要自主维持健康饮食,多选择天然无加工食物,每周运动150~300分钟,并养成定期做健康检查的习惯。

►偷偷分享少女秘密!

★图片为版权照片,由达志影像供《ETtoday新闻云》专用,任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可,不得部分或全部转载!